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乳品专用植脂末LN50大包装
蓬莱阁乳品专用植脂末LN50,乳化性能好,脂肪厚重,脂肪含量高,香气稳定长久,无反式脂肪酸,适合烘培、面包、夹心饼干等对脂肪含量要求高的食品。[查看]
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乳品专用植脂末LN20大包装
蓬莱阁乳品专用植脂末LN20,速溶性能好,脂肪含量为22%,比LN50略低,无反式脂肪酸,适合芝麻糊、面包、豆粉、奶片等乳制品。[查看]
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冷饮专用植脂末B40-1大包装
蓬莱阁冷饮专用奶精/植脂末B40,为调香型植脂末,脂肪含量为27%,高于B50,但产品成本低于B50,是一款性价比比较高的冷饮专用植脂末;可提高冷饮产品的膨化率;改变产品的组织状态,使产品的组织均匀细腻,表面光滑;提高产品的白度,增强奶质感;可全部或部分代替奶粉,降低生产成本。[查看]
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